レシピ

大阪の社長TV

商品紹介

だしのとり方講習会

メディア掲載情報

だしの選び方

だし製品

鰹節だしパックモニター様の声

かつお節写真館

コロカ大阪コロプラ

日本百選
日本百選の地域名産品に
選ばれました。
となりの人間国宝さん
「となりの人間国宝さん」に
選ばれました。

食の都大阪

鰹節 メーカー

うどんそば産業展



学ぶ・楽しむ

鶴橋市場ツアー

メールマガジン購読

QRコード

てっぱん NHK 朝ドラ

お問い合わせ

▼お問い合わせは下記まで

info@katsuobusi.com

TOP > 商品一覧 > はまやだし(うるめ、さば、めじか特選ブレンド)

はまやだし 500g

鰹節一筋60年 より良いものを、より安く!!食の安全の追及。

日本人の食生活、日本人の健康を考えて、販売形態をダイレクトセリング(直販)しています。ダイレクトセリングは、流通経路を短縮して、メーカーから お客様のもとへ直接商品をお届けします。安心で確かな原材料を使って製造した商品を、より低価格でお客様の元へお届けする事が出来ます。 何より大切なお客様の為に、高品質の商品をお届けしたいと思っています。

「より良いものを、より安く」 先代からの教えです。
創業60年、食の町大阪で鍛えられてた鰹節屋の商品と価格への
心意気をぜひとも体感頂きたいです。

日本の食文化を支えてきた「鰹節」や「だし」。その文化を継承し、
次世代に繋ぐ(つなぐ)。
浜弥鰹節は鰹節メーカーとして、美味しいのはもちろんの事、安心・安全なダシをお届けすると共に、「体への安全」「心への安心」を常にお客様と共に考えていきたいと思っています。

食の情報・知識をお客様にわかりやすい形でお伝えし、
ご家族の健康を守っていく一助になればと思っています。

ご意見・ご感想・ご要望などを直接お聞かせ下さい。お客様からの「声」は浜弥鰹節にとってかけがえのない財産であり、またそれを参考に、今後も浜弥鰹節の会社作り・商品作りに活かして参ります。大切なお客様にお届けする大切な商品は、たくさんのお客様と共に作っていきたいのです。

皆様の浜弥鰹節となれるよう、誠実で素直な会社であり続けたいと思っています。

浜弥選ばれる4つの理由

 

熊本県牛深産 うるめいわし節
熊本県牛深産うるめ鰯を使用しています。うるめ鰯は煮干に近い味わいながらも、節加工されている為、燻した時のかぐわしい香りが、出汁を取った時に香ばしさと深いコクといった特徴が出ます。関西ではうどんや煮物の出汁として欠かせない、出汁の主演。幅広く使われています。「奥深いコクと香ばしさ」のアクセントになっています。


熊本県牛深産 さば節
熊本県牛深産のごまさばを使用しています。元々脂肪分が多いサバは、カツオや宗田節と比較しても、脂肪分も比較的多いのが特徴です。その為、サバ節で取った出汁は、深くて強い甘みが特長です。「口あたりの良い甘味」を与える役割を担っています。

高知県土佐清水産 宗田鰹節
高知県土佐清水産。カツオの一種である宗田鰹を原材料としており、関西では「目近(メジカ)」と呼ばれます。 上品なコクと香りが特長で、古くからそばやうどんのだしとして好まれています。うるめいわしとさばの旨味と甘みに、 上品な香りとコクを出汁に与えます。


厳選した3つの素材を煮出した時に旨味を抽出しやすい様に薄く削り上げています。
沸騰した500ccの湯を中火にして、はまやだしを20g投入し、
2分煮出したら火を止めて下さい。


厳選したうるめいわし節・さば節・宗田鰹節を浜弥鰹節秘伝のブレンド比率で仕上げたはまやだし。
香り高く、心地よい甘みと奥深いコクの
あるその出汁はうどんや煮炊き物は
もちろんの事、味噌汁や炊き込み
ご飯、さらにはお好み焼きやたこ焼き
の出汁や炒め物の隠し味など、
幅広い料理にマッチする、
削り節の王道です。

浜弥鰹節創業61年のロングセラー商品、それがはまやだしです。
先代の社長(現社長の父:木村三彌)がこれ一つでどんな料理にでも使える混合だしをご家庭にお届けしたい
という、お客様への思いやりから作り上げました。
それから時は移り変わり60年が経つ今でもたくさんのご家庭から愛して頂き、各方面のプロの
料理人さんからも高い評価を頂き、
日々ご愛用頂いています。
61年もの間、皆さんにご愛用
頂けるのには理由があります。
ぜひ一度お試し下さい。



簡単!はまやだしの 美味しい出汁のとり方

はまやだしでおススメレジピ

  • オクラとなめこの味噌汁
  • 料理屋さんの築前煮

浜弥鰹節の旬香でみ〜んな笑顔になっちゃう!


メディア掲載情報


はまやだし

はまやだし(うるめ、さば、めじか特選ブレンド)

商品番号 hamayadashi

定価900円のところ
当店特別価格750円(税込)

[8ポイント進呈 ]

数量
原則としてお客様の都合による交換・返品はお受けできません。
不良品・誤納品による返品のみ、納品日より7日以内にご連絡の上、着払いで返品願います。
連絡先: 浜弥鰹節株式会社
郵便番号: 544-0031
住所: 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
電話: 06-6731-4385
FAX: 06-6712-8218
e-mail: info@katsuobusi.com

商品についてのお問い合わせ
友達にメールで知らせる
レビューを書く

内容量
500g
原材料
うるめ、ふし、さば、ふし、めじか、ふし
商品説明
熊本県牛深産のうるめ節・さば節、高知県土佐産のめじか節をブレンドした特選混合だしで、浜弥鰹節60年のロングセラー商品です。味噌汁に、煮炊き物に、鍋物に…色々な出汁にお使い下さい。
製造販売元
浜弥鰹節株式会社


おすすめ商品

枯本節削り

当店特別価格 500円(税込)

本花けずり

当店特別価格 300円(税込)


鰹厚削り

当店特別価格 1,300円(税込)

道南産天然昆布

当店特別価格 1,000円(税込)


よくでる耳昆布

当店特別価格 1,000円(税込)

本和香糖

当店特別価格 580円(税込)