レシピのご紹介

おもてなしのお味噌汁♪

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材料
茶碗蒸し1個分(うちの茶碗蒸しは大きい)ごぼう(1/2本)
さつま芋(1本)
豆腐(適量)
松山あげ(1枚)あげなら何でも可
なめこ(1パック)
味噌汁(麦味噌がオススメ)
しゅんでる・極(1袋)
作り方

1、鍋に水を入れ、火にかけて…   さつま芋のスライスを入れる
2、沸騰するまで、具材の用意
ごぼうは、ささがきにして水にさらす
豆腐は、小さく角切りに
なめこは、サッと洗う
3、お湯が沸騰したらダシパックを入れ、ささがきごぼう、豆腐、なめこを入れる
4、ダシパックを引き上げ、味噌を溶き、松山あげを手でちぎって散らしたら完成

 

レシピのご提供:末久恵子様 / こちらもご訪問ください → blog: 恵子の“毎日がおもてなし”

浜弥鰹節株式会社

【企画・運営】
浜弥鰹節株式会社 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
TEL:06-6731-4385
FAX:06-6712-8218
MAIL:info@katsuobusi.com

浜弥鰹節株式会社のサイトをご覧いただき誠に有難う御座います。

終戦後、大阪鶴橋にて父である先代社長が鰹節・削り節を製造・販売し始めました。敗戦し国全体の活力が失われていた頃、和の心を伝えようと、小さな店舗ながら取り組んで参りました。寝る間も無い慌しい日々でしたが、お客様とのふれあいが楽しく、私達もお客様から元気と勇気を頂きました。

あれから60余年が経ち、「体と心に優しいものを食べて欲しい」、「お客様に笑顔と安心を与えていきたい」という強い信念を今もこれからも持ち続けて参ります。

浜弥鰹節は挑戦を続けます。

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