ルクエで簡単！銀杏おこわ
| 材料 ルクエスチームケース１台分：軽くお茶碗２杯分くらい もち米 １カップ |
作り方
1,もち米はよく洗って、１０分ほど水につけておく。その後はザルなどにあげておく。 2,油揚げは熱湯を回しかけ、水気を絞ったあと、長さを半分に切り、５ミリ幅くらいの短冊切りにしておく。人参は細切りにしておく。 3,だし汁、酒、醤油、塩を合わせておく。 4,ルクエの中に?のもち米を入れ、油揚げと人参を上にばらまく。 5,4,に3,を静かに入れる。レンジ５００ｗで７分。 6,5,をいったん取り出し、全体的に混ぜ合わす。上にぎんなんをばらまき、再度５００ｗで３分。 7,レンチンが終わったら、５分ほどそのままむらす。その後、全体的に混ぜてできあがり。 8,お好みで、ごま塩をかけていただく。 |
【企画・運営】
浜弥鰹節株式会社 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
TEL：06-6731-4385
FAX：06-6712-8218
MAIL：info@katsuobusi.com
浜弥鰹節株式会社のサイトをご覧いただき誠に有難う御座います。
終戦後、大阪鶴橋にて父である先代社長が鰹節・削り節を製造・販売し始めました。敗戦し国全体の活力が失われていた頃、和の心を伝えようと、小さな店舗ながら取り組んで参りました。寝る間も無い慌しい日々でしたが、お客様とのふれあいが楽しく、私達もお客様から元気と勇気を頂きました。
あれから60余年が経ち、「体と心に優しいものを食べて欲しい」、「お客様に笑顔と安心を与えていきたい」という強い信念を今もこれからも持ち続けて参ります。
