レシピのご紹介

冬瓜の豚キムチ

butakimuti

材料
2人分

冬瓜・・・・・・3cm角を10個程度
キムチ(市販)・・80g
生姜焼き用豚バラ2枚(4等分に切る)
しゅんでる・極の出汁400cc
分量街/水溶き片栗粉適量

作り方

1、 皮を剥き3cm角に切った冬瓜を鰹出汁で柔らかくなるまで煮込む。
2、 冬瓜に火が通ったら程よくカットした豚バラ肉とキムチを入れる。
3、 肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を流し込みトロミをつけて出来上がり。
辛さや濃厚さはお好みで、キムチの量で調整下さい。

 

レシピのご提供:フィーユ様 / こちらもご訪問ください → blog: KICHI*KITCHEN

浜弥鰹節株式会社

【企画・運営】
浜弥鰹節株式会社 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
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MAIL:info@katsuobusi.com

浜弥鰹節株式会社のサイトをご覧いただき誠に有難う御座います。

終戦後、大阪鶴橋にて父である先代社長が鰹節・削り節を製造・販売し始めました。敗戦し国全体の活力が失われていた頃、和の心を伝えようと、小さな店舗ながら取り組んで参りました。寝る間も無い慌しい日々でしたが、お客様とのふれあいが楽しく、私達もお客様から元気と勇気を頂きました。

あれから60余年が経ち、「体と心に優しいものを食べて欲しい」、「お客様に笑顔と安心を与えていきたい」という強い信念を今もこれからも持ち続けて参ります。

浜弥鰹節は挑戦を続けます。

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