レシピのご紹介

里芋のだし煮

satoimo

材料

2人分

里芋                  8個
だし(しゅんでる・極2番だし)1 1/4カップ
酒              大さじ2/3
醤油             大さじ1
砂糖             大さじ2/3
みりん            大さじ1 1/2
塩              小さじ1/2

作り方

1.里芋は、皮をむき、塩をまぶしてもみ、ひたひたの水を加えて、8分煮て、水洗いし、ぬめりをとる

2.鍋に[a]を入れ、1を加えて、中火弱で、15分くらい、里芋が柔らかくなるまで煮て、汁につけたまま味を含ませる

 

レシピのご提供:うさうさ様 / こちらもご訪問ください → blog: 超簡単!うさうさレシピ

浜弥鰹節株式会社

【企画・運営】
浜弥鰹節株式会社 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
TEL:06-6731-4385
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MAIL:info@katsuobusi.com

浜弥鰹節株式会社のサイトをご覧いただき誠に有難う御座います。

終戦後、大阪鶴橋にて父である先代社長が鰹節・削り節を製造・販売し始めました。敗戦し国全体の活力が失われていた頃、和の心を伝えようと、小さな店舗ながら取り組んで参りました。寝る間も無い慌しい日々でしたが、お客様とのふれあいが楽しく、私達もお客様から元気と勇気を頂きました。

あれから60余年が経ち、「体と心に優しいものを食べて欲しい」、「お客様に笑顔と安心を与えていきたい」という強い信念を今もこれからも持ち続けて参ります。

浜弥鰹節は挑戦を続けます。

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